Если вы любите блюда на углях или барбекю, но не имеете возможности часто их готовить, приобретите электрический гриль. С таким прибором можно быстро и просто жарить различные продукты без масла, с сохранением пользы. А чтобы готовить с отличными результатами, выясните особенности электрогрилей и правила их выбора.
Электрогриль: особенности оборудования
Электрический гриль имеет корпус из двух частей. В каждую встроен нагревательный элемент, который сверху закрыт жарочной панелью с антипригарным покрытием. Рабочие поверхности разогреваются за считанные минуты. Продукты помещаются на жарочную панель в основной части корпуса и сверху накрываются второй панелью.
Жарка происходит за счёт интенсивного, но контролируемого нагрева. Продукты термически обрабатываются с двух сторон, обретают хрустящую характерную корочку и полностью приготавливаются внутри. При процессе жарки на электрогриле нет ни огня, ни углей, не дыма, поэтому приготовление безопасное, комфортное, может осуществляться как на открытом воздухе, так и в оборудованном стандартной вытяжкой помещении.
Хотя устройство электрического гриля простое, прибор открывает массу возможностей и позволяет готовить разные блюда: мясные, овощные, рыбные, мучные и другие. При этом пища сохраняет пользу и получается низкокалорийной, так как приготовление не требует масла. Процесс быстрый, без регулярного переворачивания жарящейся еды благодаря одновременному двустороннему нагреву.
Как выбрать электрогриль
Чтобы подобрать подходящую модель электрического гриля, учитывайте:
- Площадь рабочей поверхности. От неё напрямую зависит то, какой объём продуктов можно прожарить одновременно за один цикл работы.
- Мощность. Чем её значение выше, тем короче период разогрева жарочных панелей, тем быстрее и эффективнее процесс приготовления.
- Температурный диапазон. Если мясо требует термической обработки при достаточно высоких температурах, то овощи с нежной структурой или хлеб следует жарить при щадящем режиме. Чем больше вариантов температур, чем точнее их регулировка, тем меньше рисков пригорания, но при этом больше шансов получить ожидаемый результат – хрустящую корочку и нужную степень подрумянивания.
- Покрытие рабочих панелей. Оптимальный вариант – антипригарный материал, который исключает пригорание еды к поверхностям, а также подгорание продуктов.
- Функционал. Чем он шире, тем комфортнее, приятнее и безопаснее пользоваться техникой. Отдельные дополнительные функции улучшают результаты готовки.
- Особенности конструкции. Особое внимание нужно уделить термоизоляции корпуса, а также углу раскрытия панелей.
Преимущества электрического гриля Timberk
В каталоге производителя Timberk электрогриль, обладающий несколькими плюсами:
- Антипригарное покрытие каждой из двух жарочных панелей. Благодаря ему, во-первых, возможно готовить без обязательного добавления масла, во-вторых, можно не переживать, что продукты пригорят к поверхности.
- Корпус Cool-touch. С такой технологией поверхность не нагревается во время работы прибора.
- Индикация работы и нагревания до установленной пользователем температуры. С такой опцией легко понять, что электрогриль полностью готов к старту жарки.
- Съёмный контейнер для сбора сока, стекающего во время приготовления с мяса, рыбы, овощей. С таким поддоном рабочая зона защищена от загрязнений, что облегчает уход за ней.
- Простое управление с помощью поворотного регулятора. Задавать температуру легко одним движением руки.
- Впечатляющая мощность – 2200 Вт. С таким значением гриль быстро разогревается, жарит эффективно.
- Оптимальная площадь рабочих панелей. Такая особенность позволяет за раз сделать обед или ужин для всей семьи или для гостей.
- Антипригарный коврик в комплекте. Такой многофункциональный аксессуар защищает от загрязнений рабочие поверхности, сохраняет сочность и пользу продуктов, исключает вероятность их пригорания.
- Угол открытия прибора – от 105 градусов до 180. Это сокращает длительность готовки и увеличивает до максимума рабочую площадь.
Что можно приготовить на электрическом гриле
На электрическом гриле можно делать овощные, рыбные, мясные блюда. Это:
- сэндвичи с разными начинками: мясом, овощами, сыром, птицей;
- жареные ломтики картофеля;
- котлеты из любого фарша;
- рыбные или мясные стейки;
- морепродукты, например, хрустящие креветки;
- кусочки мяса или филе рыбы в разных маринадах;
- шаурму;
- хлебные тосты;
- практически любые овощи: томаты, баклажаны, морковь, кабачки, кукурузу, тыкву;
- пироги с мясными, овощными, рыбными и сладкими начинками;
- гамбургеры, чизбургеры.
Все блюда получаются сочными, диетическими, полезными благодаря двустороннему недолгому поджариванию без масла. Они нравятся взрослым и детям, пользуются популярностью среди людей, следящих за фигурой и здоровьем. Продукты сохраняют натуральные вкусовые и ароматические свойства.
Есть множество вариантов блюд с приготовлением на электрогриле. Подробные описания удачных вариантов с понятными и несложными инструкциями вы сможете найти в разделе нашего сайта «Рецепты».
В ассортименте компании «Timberk» функциональный электрогриль для полезных и вкусных блюд. Оптом и в розницу купить такое устройство известного бренда можно у партнёров производителя – в онлайн-магазинах дилеров и на маркетплейсах.